Talaan ng mga Nilalaman:

Pizzerias Milan: ang pinakamahusay na mga pizza ng 2017
Pizzerias Milan: ang pinakamahusay na mga pizza ng 2017

Video: Pizzerias Milan: ang pinakamahusay na mga pizza ng 2017

Video: Pizzerias Milan: ang pinakamahusay na mga pizza ng 2017
Video: Я работаю в Страшном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, Marso
Anonim

Mga Caper … Anong Pizza

Piazza Santa Maria del Suffragio, 3

Ang pamamahala ng Capperi… Che Pizza! ay malinaw: sangkap ng pinakamataas na kalidad sa pagitan ng Mabagal na Pagkain Presidia at maliliit na mga tagagawa, mahabang lebadura, mga sinaunang butil at napakataas na hydration, naiiba para sa bawat kuwarta. Tapos tubig na kamatis (pula at dilaw) sa kuwarta na nagbibigay ng kulay at isang medyo mas malasang lasa sa pizza.

Bioesseri
Bioesseri

Biobeerì

Sa pamamagitan ng Fatebenefratelli, 2

Eco-restawran ng Milanese par kahusayan, narito ang lahat ng mga plato ng papel ay gawa sa mahusay na mga organikong hilaw na materyales.

Ang kalidad ng mga sangkap ay nagbibigay sa mga pizza ng isang tunay na lasa na nagbibigay-kasiyahan sa panlasa.

Ang mabagal tumataas at ang mga ginamit na harina ginagarantiyahan ang gaan.

Garage-pizza-_-Co
Garage-pizza-_-Co

Garahe pizza & co

Corso Sempione, 42

Lokasyon na pang-industriya saan tikman magaan at malutong na mga pizza.

Ang mga mahahabang kuwarta na lebadura ay gawa sa isang base ng mga organikong harina sa lupa.

Ang mga toppings ay nag-iiba mula sa mga classics ng Tradisyon ng Neapolitan sa mga panukala na may puting base at tinimplahan ng isang walang katapusang pagkakaiba-iba ng mga sangkap.

Dell-angolo
Dell-angolo

Sulok

Sa pamamagitan ng Eugenio Villoresi, 71/73, 20010 Vittuone MI

Ito ay nagkakahalaga ng paglayo mula sa gitna ng Milan, upang maabot ang lalawigan at eksakto Vittuone mula nang ang Dell’Angolo pizzeria ay isang restawran na may kakayahang pagsamahin ang mabuting pakikitungo sa lugar na pinamamahalaan ng pamilya sa isang lutuin na nirerespeto ang mga tradisyon, ngunit kasama nito malikhaing ugnay na may kakayahang nakakagulat.

Vesi
Vesi

Gourmet Pizza ni Giuseppe Vesi

Sa pamamagitan ng Ugo Bassi, 8

Kakadating lang sa Milan, Giuseppe Vesi's gourmet pizza ay gawa sa 100% Italong bato na ground ground harina ng trigo at pinalamanan kahusayan ng teritoryo tulad ng San Marzano Dop, ang Corbarino at ang Piennolo ng Vesuvius, ang mahalagang asin sa dagat mula sa Trapani, ang capers at oregano mula kay Salina, ang mga bagoong mula kay Menaica, ang karne at salami nina Nero Casertano at Maremmana.

La-Taverna-Gourmet-1
La-Taverna-Gourmet-1

Ang Gourmet Taverna

Sa pamamagitan ni Andrea Maffei, 12

Ang Neapolitan pizza perpektong lebadura, tinatanggap nito ang mga nilikha na karapat-dapat sa kusina ng isang mahusay na restawran.

Ito ay hindi pagkakataon na ang isang pagtikim ng apat na lasa ng pizza na nilagdaan ng magagaling na Chef.

CAVIAR: steamed Sturgeon, creme fraiche, Siberian caviar at isang belo ng dehydrated caviar. Pizza na ginawa ng Chef Roberto DI Pinto, Executive Chef ng Bulgari Hotel Milano.

CEVICE: gintong sibuyas na sibuyas, litsugas ng dagat na inatsara sa citronette, mga prawn sa cevice, chilli jam at carousel. Pizza na ginawa ng "host" Chefs Leonardo Giannico at Vincenzo Masi.

JAMAR: Jamar keso, Avezzano pulang patatas, likido na rocket, papaya foam at mga pipino sa osmosis. Pizza na ginawa ng May bituin na chef na si Igles Corelli.

VICO EQUENSE - SHORT ROUND TRIP: pinausukang provolone, Bra sausage, peeled Amalfi lemon. Pizza na ginawa ng May bituin na chef na si Gennaro Esposito.

Lievita
Lievita

Lievità Sottocorno at Ravizza

Sa pamamagitan nina Carlo Ravizza, 11 at Via Pasquale Sottocorno, 17

Masustansya, magaan, gourmet: tatlong pang-uri lamang na naglalarawan sa mga nilikha ng master pizza maker na si Giorgio Caruso, ang maingat na pagpili nito at ang matalinong kombinasyon ng mga sangkap.

Rise
Rise

Rise Live Bistrot

Sa pamamagitan ni Daniele Manin, 2, 20871 Vimercate MB

Lumipat kami sa lalawigan ng Monza upang matuklasan Rise Live Bistrot.

Isiniwalat ng pangalan ang pilosopiya ng lugar. Tumawa siya para sa hindi mabilang na mga kahulugan nito: tumaas, tumaas, lumago; mabuhay sapagkat ito ay isang tirahan; At bistro sapagkat ito ay isang impormal na lugar na pakiramdam sa bahay.

Ang mga poposte pizza, sa plato at sa wedges, lahat sila ay gawa sa mga lokal na excellence at Slow Food presidia.

Inirerekumendang: